Chè củ năng giòn sần sật, ngọt thanh, mát lạnh là một món ăn vặt hấp dẫn, bổ dưỡng được yêu thích. Với cách làm đơn giản, đừng bỏ qua hướng dẫn ngay sau đây bạn nhé!
1. Cách nấu chè hạt sen củ năng thanh mát
Hạt sen thơm bùi kết hợp cùng củ năng giòn sần sật sẽ tạo nên món chè vô cùng hấp dẫn. Mời bạn cùng theo dõi cách nấu ngay sau đây.
1.1. Nguyên liệu nấu chè củ năng với hạt sen thanh mát
– 300 gam củ năng
– 200 gam hạt sen
– 500 gam đường phèn (có thể điều chỉnh tùy vào sở thích)
1.2. Cách nấu nấu chè hạt sen củ năng thanh mát
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Củ năng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa sạch với nước. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho củ năng ngâm vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.
– Hạt sen khô đem rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì có thể bỏ qua bước ngâm hạt sen.
Bước 2: Nấu chè củ năng
– Cho hạt sen vào nồi nấu cho tới khi chín bở. Lưu ý, không nấu quá lâu vì hạt sen sẽ nát và làm nước chè bị đục, hạt sen chín bở là tắt bếp ngay.
– Vớt hạt sen ra một cái tô lớn, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.
– Khi đường tan hết bạn trút toàn bộ hỗn hợp vào nồi nước luộc hạt sen lúc nãy rồi bật bếp, đun sôi trở lại, sau đó cho phần củ năng vào nấu cùng.
– Khi hạt sen chín tới, tắt bếp ngay và nêm nếm lại đường cho vừa ăn.
Đến đây món chè củ năng hạt sen đã hoàn thành. Bạn đợi cho nguội bớt rồi múc ra chén hoặc ly và thưởng thức ngay, thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu thích bạn nhé!
2. Cách nấu chè từ củ năng lá dứa
Sự kết hợp hoàn hảo của củ năng thanh mát, giòn sậm sựt với hương lá dứa thơm thơm, nước cốt dừa ngậy béo chắc chắn sẽ đem đến bạn những trải nghiệm hấp dẫn. Cùng theo dõi cách nấu ngay sau đây nhé!
2.1. Nguyên liệu nấu chè từ củ năng lá dứa
– 300 gam củ năng
– 3 muỗng canh bột năng
– 100ml nước cốt dừa
– 5 lá dứa
– 2 muỗng canh nước lá dứa
– 5 gam vừng trắng
– 5 gam đậu phộng
– 2 thìa cà phê muối
– 150 gam đường phèn
– 1 muỗng đường cát
2.2. Cách nấu chè là dứa củ năng thơm mát, béo ngậy
Bước 1: Sơ chế củ năng
– Củ năng mua về, bạn mang ra sửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi ngâm trong chậu nước có pha 1 thìa cà phê muối. Sau khoảng 10 phút, bạn rửa củ năng lại với nước sạch rồi cắt hạt lựu.
– Tiếp đến, bạn chia củ năng thành 2 phần đều nhau để làm một phần màu trắng và 1 phần màu xanh.
Bước 2: Sên củ năng
– Bạn cho 1 phần củ năng vào chảo chống dính cùng với 1 muỗng đường cát rồi cho thêm 2 muỗng canh nước lọc vào. Vừa đun bạn vừa đảo đều tay tới khi đường khô thì tắt bếp.
– Để tiếp tục cách nấu chè củ năng lá dứa, phần củ năng còn lại, bạn cũng cho lên chảo rồi cho thêm 1 muỗng canh đường cát, 2 muỗng canh nước lá dứa và sên với lửa nhỏ. Đến khi nước cạn thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Áo bột cho củ năng
– Bạn cho từng phần củ năng vừa sên vào bát, rồi cho 2 muỗng canh bột năng vào và đảo đều. Sau đó, bạn cho củ năng vừa áo bột vào rây lọc để loại bỏ lớp bột dư.
Bước 4: Luộc củ năng
– Bạn đun một nồi nước, khi nước sôi, bạn cho phần củ năng màu xanh vào luộc. Khi nào thấy củ năng nổi trên mặt nước thì bạn vớt ra và cho vào bát nước lạnh để chúng không bị dính vào nhau.
– Sau đó, bạn làm tượng tự với phần củ năng màu trắng.
Bước 5: Nấu chè củ năng nước cốt dừa
– Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp rồi cho 400ml nước, 100 gam đường phèn vào đun sôi. Trong khi đợi nước sôi, bạn cho 1 muỗng canh bột năng vào 1 lít nước lọc khuấy lên cho tan.
– Đợi đường phèn trong nồi tan hết, bạn cho 1/2 chỗ nước bột năng vừa pha vào nồi. Tiếp đến, bạn đợi cho nồi nước sôi lại thì cho hết phần củ năng luộc ở bước trên vào và nấu trong khoảng 5 phút nữa là được.
Bước 6: Nấu nước cốt dừa
– Bạn cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước lọc vào 1 chiếc nồi khác, khuấy đều tay và đun trên lửa vừa. Sau đó, bạn cho 50 gam đường phèn vào khuấy cho tan.
– Tiếp đến để nấu chè củ năng lá dứa, bạn cho 1/2 thìa cà phê muối và lá dứa đã rửa sạch vào.
– Bạn cho 1/2 phần nước bột năng còn lại vào khuấy đều để tạo độ sệt cho nước cốt dừa, đun thêm khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.
Đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè lá dứa củ năng rồi. Để thưởng thức bạn múc chè từ củ năng ra bát, cho thêm 1 muỗng nước cốt dừa rồi rắc vừng rang, đậu phộng lên trên là có thể ăn cùng gia đình và bạn bè rồi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen táo đỏ bổ dưỡng, thơm ngon
3. Cách nấu chè củ năng nhãn nhục
Với hương vị ngọt thanh, giàu dưỡng chất, món chè từ củ năng và nhãn nhục cực thích hợp để sử dụng vào những ngày hè oi nóng. Mời bạn theo dõi các bước làm sau đây.
3.1. Nguyên liệu nấu chè nhãn nhục củ năng
– 200 gam củ năng
– 200 gam hạt sen
– 100 gam nhãn nhục
– 300 gam đường phèn
3.2. Cách nấu chè nhãn nhục củ năng
Bước 1: Bạn rửa sạch hạt sen rồi cho vào nồi áp suất hầm với 1 lít nước.
Bước 2: Để tiếp tục cách nấu chè củ năng nhãn nhục, bạn rửa sạch củ năng và nhãn nhục rồi thái thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Khi hạt sen chín mềm, bạn cho tiếp củ năng, nhãn nhục vào đun cùng rồi chờ cho sôi lại thì cho tiếp đường phèn vào.
Bước 4: Sau đó, bạn vặn lửa thật nhỏ và đun tiếp khoảng 5 phút nữa cho hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.
Bước 5: Múc chè ra bát, chờ chè nguội và cho thêm đá bào hoặc cho vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức được rồi đó.
4. Cách nấu chè từ củ năng với trái dừa
Chè củ năng giòn sần sật và trái dừa thơm dịu chắc chắn sẽ mang đến bạn những trải nghiệm vừa lạ, vừa hấp dẫn mát lạnh. Cùng theo dõi cách thực hiện ngay sau đây bạn nhé!
4.1. Nguyên liệu làm chè từ củ năng trái dừa
– 500gr củ năng
– 100gr bột năng
– 1 củ dền
– 1 gói thạch rau câu con cá dẻo
– 1 lon nước cốt dừa
– 1 quả dừa xiêm
– Lá dứa, đường
4.2. Cách nấu chè từ củ năng trái dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.
– Củ dền gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bỏ bã qua rây, được bát nước màu đỏ.
– Lá dứa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước được mát nước cốt màu xanh.
Bước 2: Hướng dẫn nấu chè củ năng
– Cho nước củ dền vào nồi, đun sôi với đường, sau đó đổ 1/2 chỗ củ năng thái hạt lựu vào đun cùng khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ ra rổ cho ráo nước. Cho củ năng vào bát, trộn với 1-2 thìa bột năng để bột năng bám đều.
– Cho nước lá dứa vào nồi, thêm đường và đun sôi, sau đó đổ nốt 1/2 phần củ năng còn lại vào đun cùng tới khi củ năng chuyển màu xanh thì vớt ra rổ cho ráo nước. Đổ củ năng ra bát trộn với bột năng tương tự như trên.
– Cho củ năng màu đỏ vào nồi nước sôi, tới khi lớp vỏ bên ngoài củ năng chuyển màu trong thì vớt ra 1 bát nước lạnh. Làm tương tự với củ năng màu xanh.
Bước 3: Nấu nước chè củ năng
– Đổ 300ml nước dừa vào nồi, đun sôi với ít đường, sau đó đổ từ từ 3gr bột rau câu vào nồi và khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ quả dừa, chờ cho thạch đông lại.
– Đổ 200ml nước vào nồi, thêm đường, sau đó đổ từ từ 2gr bột thạch rau câu cùng 10ml nước cốt dừa vào và khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào trong quả dừa, đầy ½ quả.
– Đổ nước cốt dừa vào nồi, nêm đường vừa ăn, hòa tan 1 thìa bột năng với 200ml nước, sau đó đổ vào nồi nước cốt dừa, vừa đun vừa khuấy đều tới khi sôi thì tắt bếp.
Đến đây bạn đã làm xong chè củ năng dừa trái rồi. Để thưởng thức bạn chỉ cần múc củ năng lên trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước cốt dừa lên trên thôi.
5. Cách nấu chè hạt sen củ năng táo đỏ
Chè hạt sen củ năng vừa ngon lại vừa giúp thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe, là một trong những gợi ý lý tưởng cho ngày hè oi nóng. Mời bạn theo dõi cách nấu sau đây nhé!
5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 300 gam củ năng
– 100 gam nhãn nhục
– 100 gam táo đỏ
– 50 gam đường phèn
– 1 nắm lá dứa
5.2. Cách nấu chè hạt sen củ năng táo đỏ
Bước 1: Tiến hành sơ chế củ năng, nhãn nhục như cách sơ chế các nguyên liệu tương tự đã chia sẻ trên. Với táo đỏ, bạn cũng nên rửa qua và để cho ráo nước.
Bước 2: Bạn cho 1,5 lít nước lọc vào nồi rồi cho thêm bó lá dứa đã được rửa sạch cùng đường phèn vào.
Bước 3: Khi đường phèn tan, bạn cho thêm nhãn nhục vào nấu cùng.
Bước 4: Khi nhãn nhục nở, bạn cho thêm táo đỏ vào.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho tất cả phần củ năng đã sơ chế vào nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Lưu ý không nên nấu lâu để củ năng vẫn giữ được độ giòn đặc trưng.
Bước 6: Bạn múc chè củ năng hạt sen táo đỏ ra bát rồi chờ chè nguội và thưởng thức thôi.
*** Lưu ý khi nấu chè từ củ năng hạt sen
– Bạn có thể dùng hạt sen khô hay hạt sen tươi đều được nhưng dùng hạt sen tươi sẽ ngon hơn nhiều, vì hạt sen tươi nấu nhanh hơn, cho vị ngọt bùi nhiều hơn so với hạt sen khô.
– Chú ý không nấu hạt sen quá chín vì nước bị đục. Không đun củ năng quá lâu vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.
Với hướng dẫn cách nấu chè củ năng ngọ thanh, mát lạnh trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn n
gon miệng bên gia đình.
Điện Máy Thiên Hòa
CÁCH NẤU HẠT LỰU II chỉ 60 phút là xong
CÁCH NẤU TRÂN CHÂU HẠT LỰU giống như cách nấu: TRÂN CHÂU TƯƠI, TRÂN CHÂU MATCHA, TRÂN CHÂU SỢI, TRÂN CHÂU CAFE, TRÂN CHÂU HẠ LONG
# Bước 01: rả đông
# Bước 02: nước sôi, hạ lửa nhỏ, sau đó bỏ hạt lự vào ( không được đậy nắp xoong)
# Bước 03: hạt lựu nổi lên tức là hạt lựu đã chín lần 01, Tắt Bếp & để đó ủ 50-60 phút ( có thể đậy nắp xoong)
# Bước 04: vớt ra rửa vào nước sạch & tiếp tục nấu đến khi hạt lựu nổi lên tức là hạt lựu đã chín lần 02; sau đó tắt bếp
# Bước 05: vớt ra rửa với nước sạch và ướp đường cát.
===============================================
FUSI TOPPING
Địa chỉ: 70 Nguyễn Háo Vĩnh, Quận Tân Phú, Tp.HCM
Điện thoại: 0917919317 – 0779967986
https://www.facebook.com/khoaideotoanquoc
https://www.facebook.com/thachcunang
https://www.youtube.com/channel/UC6r496Jt95IUaWHmpc6yhhA
Tham khảo thêm thông tin về cách sử dụng hạt lựu khô từ ChatGPT
Hạt lựu khô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt lựu khô:
1. Ăn trực tiếp: Hạt lựu khô có thể ăn trực tiếp như một loại đồ ăn nhẹ. Nhưng bạn nên ăn với tư thế ngồi, cắn từng hạt nhỏ và nhai kỹ để tránh nghẹn.
2. Trộn salad: Hạt lựu khô có thể trộn vào salad để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
3. Làm bánh: Hạt lựu khô có thể trộn vào bột bánh để tạo ra món bánh thơm ngon, giàu chất xơ.
4. Làm sữa chua: Hạt lựu khô cũng có thể được thêm vào sữa chua để tăng sự giàu dinh dưỡng của món ăn.
5. Trộn với muối tắc: Hạt lựu khô trộn cùng muối tắc có thể được dùng làm món snack ngon.
6. Dùng trong món nước ép: Hạt lựu khô có thể được thêm vào các loại nước ép để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý rằng hạt lựu khô nên được sử dụng ở lượng vừa phải. Việc ăn nhiều hạt lựu khô có thể dẫn đến tình trạng chứng táo bón hoặc tăng cân.
1 cách sử dụng hạt lựu khô,Hạt lựu khô 3 màu 100g Nguyên liệu thực phẩm Thiên Bảo Anh,nguyenlieuthucpham.vn
- Tiêu đề: Hạt lựu khô 3 màu 100g Nguyên liệu thực phẩm Thiên Bảo Anh
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 6083
- Ngày đăng: 2022-09-28
- Tác giả: nguyenlieuthucpham.vn
- Từ khóa: cách sử dụng hạt lựu khô
- Mô tả: cách sử dụng hạt lựu khô là một vấn đề quan trọng đối với mọi người hiện nay. Cùng khám phá những thông tin liên quan tới cách sử dụng hạt lựu khô để có thể giải quyết những thắc mắc của bạn.
- Tóm tắt: Hạt lựu khô 3 màu , sấy khô để nấu chè Xuất xứ: Việt Nam Hạn dùng 12 tháng Ngâm nước cho nở mềm trước 1 ngày rồi luộc chế biến vào các món chè, trà sữa…. Đảm …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://nguyenlieuthucpham.vn/hat-luu-kho-3-mau-100g
2 cách sử dụng hạt lựu khô,Sương sa hạt lựu khô | Shopee Việt Nam,shopee.vn
- Tiêu đề: Sương sa hạt lựu khô | Shopee Việt Nam
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 6083
- Ngày đăng: 2022-09-28
- Tác giả: shopee.vn
- Từ khóa: cách sử dụng hạt lựu khô
- Mô tả: Tổng hợp những kiến thức liên quan đến cách sử dụng hạt lựu khô được mình tìm hiểu trên web giúp bạn giải quyết được thắc mắc liên quan đến cách sử dụng hạt lựu khô
- Tóm tắt: Vớt ra và xả lại với nước.Dùng để gia tăng thêm hương vị và màu sắc trong việc chế biến chè.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://shopee.vn/S%C6%B0%C6%A1ng-sa-h%E1%BA%A1t-l%E1%BB%B1u-kh%C3%B4-i.50616808.7592025062
3 cách sử dụng hạt lựu khô,Cách Làm Món Sương Sa Hạt Lựu của Sơn Perth – Cookpad,cookpad.com
- Tiêu đề: Cách Làm Món Sương Sa Hạt Lựu của Sơn Perth – Cookpad
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 6083
- Ngày đăng: 2022-09-28
- Tác giả: cookpad.com
- Từ khóa: cách sử dụng hạt lựu khô
- Mô tả: Đưa ra các tin tức về cách sử dụng hạt lựu khô được mình tìm thấy trên cookpad.com có thể đáp ứng bạn giải quyết những câu hỏi về cách sử dụng hạt lựu khô .
- Tóm tắt: Aug 10, 2019 … Cách làm món Sương Sa Hạt Lựu ngon tuyệt của nhà mình 😉 Mình rất thích món này lắm, … Sau đó dùng bàn chắn thành những con chì nhỏ.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10170917-s%C6%B0%C6%A1ng-sa-h%E1%BA%A1t-l%E1%BB%B1u
4 cách sử dụng hạt lựu khô,Cách làm chè hạt lựu sữa… – Nguyên liệu Chè ngon nấu sẵn …,www.facebook.com
- Tiêu đề: Cách làm chè hạt lựu sữa… – Nguyên liệu Chè ngon nấu sẵn …
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 6083
- Ngày đăng: 2022-09-28
- Tác giả: www.facebook.com
- Từ khóa: cách sử dụng hạt lựu khô
- Mô tả: Đưa ra các kiến thức về cách sử dụng hạt lựu khô được mình tìm kiếm trên www.facebook.com có thể hỗ trợ bạn giải đáp thắc mắc về cách sử dụng hạt lựu khô .
- Tóm tắt: Nguyên liệu – Bột hạt lựu khô – Đường trắng – Nước cốt dừa – Đá bào, để ăn kèm 2. Cách làm -cho … Sử dụng hương tự nhiên; không phẩm màu an toàn sức khỏe
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.facebook.com/chengonnausan/posts/c%C3%A1ch-l%C3%A0m-ch%C3%A8-h%E1%BA%A1t-l%E1%BB%B1u-s%E1%BB%AFa-d%E1%BB%ABa1-nguy%C3%AAn-li%E1%BB%87u-b%E1%BB%99t-h%E1%BA%A1t-l%E1%BB%B1u-kh%C3%B4-%C4%91%C6%B0%E1%BB%9Dng-tr%E1%BA%AFng-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-c%E1%BB%91t-d/443500629146958/
5 cách sử dụng hạt lựu khô,Hạt lựu khô – Chè Ngon Nấu Sẵn,sites.google.com
- Tiêu đề: Hạt lựu khô – Chè Ngon Nấu Sẵn
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 6083
- Ngày đăng: 2022-09-28
- Tác giả: sites.google.com
- Từ khóa: cách sử dụng hạt lựu khô
- Mô tả: cách sử dụng hạt lựu khô là một vấn đề quan trọng trong mọi người hiện nay. Hãy tìm hiểu những tin tức liên quan đến cách sử dụng hạt lựu khô để giải quyết những thắc mắc của mình.
- Tóm tắt: Sep 7, 2019 … Ngâm trong bát nước mát sử dụng trong ngày. 2. Cách nấu Hạt lựu. Các bạn lấy túi Hạt Lựu đã sắp để bảo quản trong tủ ra để nhiệt độ phòng.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://sites.google.com/site/chengonnausan2/nguyen-lieu-nau-che/hat-luu