Chè đậu đen hạt sen ngọt bùi, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè là một món ăn vặt được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách nấu món chè hấp dẫn này, đừng bỏ qua bài viết ngay sau đây nhé!
1. Nguyên liệu nấu chè đậu đen với hạt sen ngọt bùi
– Hạt sen: 200g
– Đậu đen: 200g
– Muối: 1/4 muỗng cà phê
– Đường: 150g
– Bột năng: 1 muỗng canh
– Nguyên liệu ăn kèm: Dừa bào sợi, đậu phộng, nước cốt dừa
2. Cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Với hạt sen: Bạn ngâm hạt sen với nước 30 phút rồi rửa sạch để ráo. Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi chỉ cần rửa sạch thôi.
– Với đậu đen: Bạn vo sạch rồi đem đậu đi luộc sơ qua với nước trong 2 phút rồi chắt nước đi để loại bỏ độ chát của đậu.
Bước 2: Ninh đậu đen và hạt sen
– Bạn bắc nồi nước lên bếp cho đậu đen và 1/4 muỗng cà phê muối vào nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa lại, ninh 20 phút. Tiếp đó cho hạt sen vào, ninh thêm 10 phút nữa.
Bước 3: Nấu chè hạt sen đậu đen
– Để tiếp tục cách nấu chè đậu đen hạt sen, sau khi ninh đậu đen và hạt sen, bạn chắt nước luộc đậu, hạt sen ra tô để riêng.
– Phần cái còn lại cho 150g đường vào, trộn đều. Bắc lên bếp nấu 10 phút phút cho đường thấm vào đậu và hạt sen. Cho nước luộc đậu đen vào lại nồi mà bạn mới sên phần cái, nấu sôi.
Bước 4: Hoàn thành chè hạt sen đậu đen
– Cuối cùng bạn khuấy tan 1 muỗng canh bột năng với nước, rưới từ từ vào chè để tạo độ sánh xong tắt bếp đi là xong.
Đến đây bạn đã hoàn thành cách nấu chè đậu đen hạt sen rồi. Để thưởng thức bạn cho thêm chút dừa bào sợi, đậu phộng rang, nước cốt dừa vào sẽ giúp món ăn béo ngậy hấp dẫn hơn. Nếu muốn ăn mát bạn có thể cho thêm đá hoặc để vào tủ lạnh một lúc là có thể ăn nhé!
Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu đen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè hiệu quả
3. Lưu ý khi nấu chè hạt sen đậu đen
Chè hạt sen đậu đen có màu đen huyền bí đẹp mắt, chè sánh mịn nhờ có bột sắn dây. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của hạt sen cùng vị bùi của đậu đen, một chút béo giòn từ dừa nạo và dừa khô chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn khiến mọi người yêu thích.
Để nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè thành công, bạn cần lưu ý những điểm sau để chọn được nguyên liệu tốt nhất.
Cách chọn mua đậu đen mẩy, ngon
– Đậu đen ngon có hình dạng hạt giống quả thận, kích thước hạt nhỏ, chỉ bằng một nửa đậu đen hạt lớn, gấp đôi hạt đậu xanh.
– Nên lựa hạt đậu có màu sắc vỏ hạt màu đen, láng đẹp, ruột bên trong màu xanh lục.
– Đậu đen ngon có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ hoặc không có mùi.
– Tránh chọn hạt bị sứt mẻ, sâu mọt hay có mùi mốc.
Cách chọn mua hạt sen khô
– Khi lựa hạt sen khô, bạn nên chọn hạt đã loại bỏ tim sen, có màu trắng đục, hạt tròn đều vì khi ăn có mùi vị rất thơm và bùi, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
– Nên tránh chọn những hạt sen bị sâu mọt, sứt mẻ, có mùi mốc do để lâu ngày.
– Bạn có thể sử dụng hạt sen tươi thay cho hạt sen khô để nấu chè cũng rất ngon nhé.
Với cách nấu chè đậu đen hạt sen ngọt bùi, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
Điện Máy Thiên Hòa
Cách sên nhân đậu đỏ thơm,mềm mịn cho bánh nướng,bánh dẻo trung thu_Bếp Hoa
Cac bạn hãy like và subcribe để đón xem những món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé ! ^^ Cảm ơn các bạn🙂
Tham khảo thêm thông tin về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon từ AI
Đây là cách sên nhân đậu đỏ cực ngon nhé:
Nguyên liệu:
– 200g đậu đỏ đã ngâm qua đêm
– 50g hành tím
– 1 củ cà rốt
– 1 quả ớt đỏ
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 1 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng cà phê đường
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– Hành lá
– Rau thơm
Hướng dẫn:
1. Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành tím cắt nhỏ vào phi thơm.
2. Thêm cà rốt đã băm nhỏ vào đảo đều.
3. Cho đậu đỏ vào chảo đảo đều với lửa lớn khoảng 1-2 phút.
4. Bắc chảo lên, thêm ớt đỏ băm nhỏ, nước tương, đường, hạt nêm vào đảo đều.
5. Cho hành lá và rau thơm vào đảo đều, tắt lửa.
6. Trang trí đĩa như ý.
Chúc bạn thành công!
1 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách sên nhân đậu đỏ thơm ngon mướt mịn dễ làm,www.dienmayxanh.com
- Tiêu đề: Cách sên nhân đậu đỏ thơm ngon mướt mịn dễ làm
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.dienmayxanh.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Đem đến những tin tức về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm hiểu trên www.dienmayxanh.com có thể hỗ trợ bạn giải đáp những câu hỏi về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Chi tiết cách sên nhân đậu đỏ cho bánh trung thu cực kỳ đơn giản, dễ dàng. Sên nhân xong khô ráo và hoàn toàn không bị tươm dầu.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-sen-nhan-dau-do-thom-ngon-muot-min-de-lam-04295
2 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Bánh trung thu trà xanh nhân đậu đỏ – Savoury DaysSavoury Days,www.savourydays.com
- Tiêu đề: Bánh trung thu trà xanh nhân đậu đỏ – Savoury DaysSavoury Days
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.savourydays.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Tổng hợp những kiến thức về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm kiếm trên www.savourydays.com sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Aug 4, 2015 … Về nhân bánh thì mình sên nhân đậu đỏ, cách làm hơi giống với nhân đậu xanh, cụ thể như sau: Nguyên liệu (làm được khoảng 550 gram nhân đậu).
- Xem chi tiết bài viết tại: http://www.savourydays.com/banh-trung-thu-tra-xanh-nhan-dau-do/
3 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách sên nhân đậu đỏ cho bánh Trung thu cực đơn giản,blog.beemart.vn
- Tiêu đề: Cách sên nhân đậu đỏ cho bánh Trung thu cực đơn giản
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: blog.beemart.vn
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Đem đến những kiến thức về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm kiếm trên blog.beemart.vn có thể đáp ứng bạn đáp lại những câu hỏi về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Aug 3, 2016 … Cách sên nhân đậu đỏ cho bánh Trung thu cực đơn giản mà lại ngon không kém so với các loại nhân nhuyễn khác. Hãy cùng Beemart vào bếp học …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://blog.beemart.vn/cach-sen-nhan-dau-do-cho-banh-trung-thu-cuc-don-gian/
4 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách Làm Món Cách sên nhân đậu xanh/ đậu đỏ cho bánh nướng …,cookpad.com
- Tiêu đề: Cách Làm Món Cách sên nhân đậu xanh/ đậu đỏ cho bánh nướng …
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: cookpad.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Tổng hợp những thông tin liên quan tới cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm hiểu trên web giúp bạn giải quyết được thắc mắc về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Tóm tắt: Oct 1, 2020 … Cách làm món Cách sên nhân đậu xanh/ đậu đỏ cho bánh nướng trung thu ngon tuyệt của nhà mình 😉 Bận quá up công thức làm bánh mà mãi chưa up …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13753674-cach-sen-nhan-d%E1%BA%ADu-xanh-d%E1%BA%ADu-d%E1%BB%8F-cho-banh-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-trung-thu
5 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ đáng yêu,www.bachhoaxanh.com
- Tiêu đề: Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ đáng yêu
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.bachhoaxanh.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Tổng hợp các thông tin liên quan đến cách sên nhân đậu đỏ cực ngon mà mình tìm thấy trên www.bachhoaxanh.com có thể giúp bạn đáp lại thắc mắc về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Bánh rán Doremon chín vàng, vỏ bánh mềm, xốp và thơm ngon. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ cực đáng yêu nhé.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-ran-doremon-nhan-dau-do-dang-yeu-1031858
6 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,5 Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ chay siêu đơn giản 04 / 2023,kinhdofood.com
- Tiêu đề: 5 Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ chay siêu đơn giản 04 / 2023
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: kinhdofood.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Hãy khám phá những thủ thuật về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon để tự làm dễ dàng và hiệu quả
- Tóm tắt: Oct 26, 2022 … Bạn cũng có thể trữ bánh trong ngăn đông và làm nóng bánh khi ăn. 2. Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ thơm ngon dễ làm cho gia đình. Cách sên nhân …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://kinhdofood.com/cach-lam-banh-bao-nhan-dau-do-chay/
7 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ thành công ngay từ lần đầu,www.bachhoaxanh.com
- Tiêu đề: Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ thành công ngay từ lần đầu
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.bachhoaxanh.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Chia sẻ các kiến thức liên quan đến cách sên nhân đậu đỏ cực ngon mà mình tìm kiếm trên www.bachhoaxanh.com sẽ đáp ứng bạn giải đáp thắc mắc về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Bánh mochi được làm từ bột gạo với phần nhân đậu đỏ mềm dẻo, hấp dẫn. … thể trổ tài làm món bánh ngon này ngay tại nhà bằng công thức cực chuẩn dưới đây, …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-mochi-nhan-dau-do-thanh-cong-ngay-tu-lan-dau-1333791
8 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,9 Cách Sên Nhân Bánh Trung Thu Dẻo Mềm “Bất Bại” | Nguyễn Kim …,www.nguyenkim.com
- Tiêu đề: 9 Cách Sên Nhân Bánh Trung Thu Dẻo Mềm “Bất Bại” | Nguyễn Kim …
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.nguyenkim.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Liệt kê những thông tin liên quan đến cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm thấy trên www.nguyenkim.com sẽ đáp ứng bạn giải quyết thắc mắc về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Bật mí các cách sên nhân bánh trung thu nhanh: thập cẩm, đậu đỏ, đậu xanh, … bánh trung thu nhanh cực đơn giản, nhanh chóng, đem lại hương vị thơm ngon.
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.nguyenkim.com/cach-sen-nhan-banh-trung-thu.html
9 cách sên nhân đậu đỏ cực ngon,Cách làm bánh pía nhân đậu đỏ bùi béo thơm ngon, cực dễ làm,www.bachhoaxanh.com
- Tiêu đề: Cách làm bánh pía nhân đậu đỏ bùi béo thơm ngon, cực dễ làm
- Đánh giá: 5 sao
- Lượt đánh giá: 3862
- Ngày đăng: 2021-08-20
- Tác giả: www.bachhoaxanh.com
- Từ khóa: cách sên nhân đậu đỏ cực ngon
- Mô tả: Tổng hợp các kiến thức liên quan đến cách sên nhân đậu đỏ cực ngon được mình tìm thấy trên www.bachhoaxanh.com có thể hỗ trợ bạn giải đáp những câu hỏi về cách sên nhân đậu đỏ cực ngon .
- Tóm tắt: Cho phần đậu vừa xay vào chảo và sên với lửa nhỏ. Bạn lưu ý nên đảo đều liên tục để tránh đậu bị khét. Sên được khoảng 20 phút thì hạ nhỏ lửa, cho 2 muỗng canh …
- Xem chi tiết bài viết tại: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-pia-nhan-dau-do-bui-beo-thom-ngon-cuc-de-lam-1374748
